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MOZZARELLA FIOR DI LATTE

Formaggio a pasta filata prodotto con latte di
vacca. Pezzatura fra i 100-200 gr., presenta una pelle liscia lucida e bianca, aroma molto delicato
di latte.
CACIOTTA

Formaggio a pasta molle ed elastica, il colore a seconda del grado di stagionatura può essere o bianco o giallo paglierino, sapore delicato e dolce.
CACIOTTA CON LE ERBE

Formaggio a pasta molle ed elastica, il colore è paglierino, il sapore è aromatizzato con erba cipollina, peperoncino, olive e leggermente salato.
STRACCHINO

Lo stracchino (dal lombardo ‘Stracch’ con il significato di stanco) è un formaggio a pasta molle
e di breve stagionatura prodotto con il nostro latte vaccino.
   
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